Reklam
Temiz Magazin
28 Eylül 2021

27 yıllık tecrübesiyle Seyhan ERDAĞ yönetiminde sadece Temiz Magazin!

“THE STEEVE” YENİ LEZZET DENEYİMLERİ YAŞATMAK İÇİN MİSAFİRLERİNİ BEKLİYOR

Gurme
11 Mart 2021
“THE STEEVE” YENİ LEZZET DENEYİMLERİ YAŞATMAK İÇİN MİSAFİRLERİNİ BEKLİYOR

Şef İsmet Saz imzası taşıyan The Steeve, son derece şık dekorasyonu, terası, etkileyici manzarası ve iddialı lezzetlerin yer aldığı yeni menüsü ile Kuruçeşme’de! The Steeve; tapasları, ana yemekleri, tatlıları ve deniz mahsullerinde Raw Bar’ı ile eşsiz deneyimler yaşatıyor. Taze taze deniz mahsullerini satın alabilme olanağı da sunan The Steeve’in açık mutfak konseptinde menüden seçimleriniz hazırlanırken yakından görebilme imkânı da bulabilirsiniz. The Steeve’in kokteyldeki başarısını da çok özel bir müzik seçkisi eşliğinde keyifle yudumlayabilirsiniz.

The Steeve, Kuruçeşme’de,  Şef İsmet Saz’ın yeni yorumladığı Latin Lokal lezzetleri ile yeniden benzersiz lezzet deneyimleri yaşatmaya hazır… Şef İsmet Saz’ın kendine has bir dille yorumladığı çok özel Latin menüsü, misafirlerini The Steeve’de unutulmaz bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.

Lezzetlerinin her biri yegâne olan The Steeve’e özgü bir sunum var ki mekânın iddiasını perçinliyor. The Steeve Raw Bar ile yerel coğrafyamızın deniz ürünleri en lezzetli biçimde servis ediliyor. Istakoz, İskenderun karidesi, Çeşme ahtapotu, mavi yengeç, göl ve deniz kerevitleri ile istiridyeler, bu ürünlere göre özel pişirme teknikleri ile hazırlandıktan sonra çok şık bir sunumla masanıza geliyor ve gününüzde fark yaratıyor. 

The Steeve’in menüsünde yer alan ve Latin mutfağının baş tacı olan Tapas’lar Şef İsmet Saz’ın geleneksel Türk mutfağı yorumlarıyla çok farklı lezzetlere bürünüyor. Her biri kendi yöresinden taze taze kullanılan ürünlerle hazırlanan Tapaslar, The Steeve’in gerçek anlamda denemeye değer lezzetleri arasında yer alıyor.

Türkiye’yi Beef Wellington ile tanıştıran İsmet Saz, bu lezzetteki ustalığını The Steeve’de konuşturmaya devam ediyor. Ek olarak, tercihe göre kırmızı veya beyaz et, ev yapımı makarnalar da özgün yorumlarla öğlen ve akşam yemekleri için ideal ana yemek seçenekleri olarak sunuluyor. 

The Steeve’de unutulmaz anlar…

Paylaşımlık eşsiz  tatları ve enfes kokteylleri arkadaşlarınızla eğlenerek deneyimlerken, dilerseniz Şef İsmet Saz'ın öncülerinden olduğu 'chefs table & bar' konseptini de tercih edebilirsiniz.  Şefin tezgâhının yanı başında, mutfağın kalbinde bizzat bulunarak yemeklerin yapılışını izleme ve şefle sohbet etme imkânı bularak, bu   leziz gastronomi yolculuğunda mutfaktan tabağa tüm sürece şahit olabilirsiniz.

Tüm malzemeler yerinden taze taze

The Steeve’de kullanılan tüm malzemeler en iyi yetiştiği yerden özel olarak getirtiliyor. Şefin tercih ettiği malzemeler arasında kişniş, anason, juniper, kakule, safran, zencefil, kereviz sapı, mango, ananas, avokado gibi ürünler yer alıyor. Ekmek ise 10 yıllık ekşi maya ile özel olarak yapılıyor. Menüdeki tüm lezzetler, yenilikçi pişirme teknikleri ve kaliteli yerel malzemeler ile yorumlanarak Şef İsmet Saz farkıyla iddiasını ortaya koyuyor. Yengeç Marmaris, Dalyan’dan, Karides İskendurun, Mersin’den, İstiridye Fransa’dan özel olarak getiriliyor.

Yeni Dekorasyonu ile The Steeve… 

Marka ve mekân tasarımını “kitchen-ist”in yaptığı The Steeve’nin dekorasyonu da menüsü gibi yenilendi. Şef İsmet Saz’ın Aztek desenlerinden oluşan dövme desenleri The Steeve’nin dekorasyonuna yansıdı. Aztek piramitlerini temsil eden desenlerin duvarlara işlendiği The Steeve’in sade, huzurlu ama son derece şık dekorasyonunda, sofralarda kullanılan ürünler de özenle seçilmiş. Bardaklarda Paşabahçe Nude, çatal-kaşık-bıçakta Jumbo tercih edilirken, seramikler Çanakkale seramik tarafından özel olarak üretilmiş. Çizimini Şef İsmet Saz’ın yaptığı tabaklar ise seramik sanatçıları Defne Samman ve Keramikos’a ait.  

Etiketler: 
The Steeve
Kuruçeşme
Gurme
İsmet Saz
balık restoranı
restoran
balıkçı
İstanbul

Facebook Google plus Instagram Twitter