Temiz Magazin
23 Eylül 2019

27 yıllık tecrübesiyle Seyhan ERDAĞ yönetiminde sadece Temiz Magazin!

Tarabya'nın en özel balık restoranı Hristo Restoran. Her ay en az 5 evlilik teklifine tanıklık ediyor!

Gurme
09 Şubat 2019
Tarabya'nın en özel balık restoranı Hristo Restoran. Her ay en az 5 evlilik teklifine tanıklık ediyor!

 

TARABYA’NIN LEZZET DURAĞI “HRİSTO RESTAURANT”

Bu haftaki rotam Haydar Aliyev Caddesi, numara 170 Tarabya adresinde hizmet veren Hristo Restaurant oldu.

 

Sarıyer sahilinde Boğaz’ın eşsiz manzarasına sahip olan Hristo’dan içeri girdiğinizde, sizi karşılayan mavi ve beyaz renklerin hakim olduğu dekorasyonda, kendinizi çok tanıdık bir yere girmiş gibi hissediyorsunuz.

Sıcak, samimi…

Evlilik teklifi için romantik mekan... 

İsmi taa 1900’lü yıllardan gelen mekanın adında dillere destan bir aşk hikayesini yaşatıyor.

İş yemeğimizi, muhteşem bir akşam yemeğine dönüştüren Hristo'nun sahibi Ogün Kargın mekanın ve aşkın hikayesini anlattı.

Eğer sizde Hristo'ya gittiğinizde Ogün Bey'i yakalarsanız, Ogün Bey'in tatlı anlatımından bu aşk hikayesini dinlemeyi mutlaka ama mutlaka rica edin. 

İşte Hristo'nun hikayesi...

Yıl 1934...

Hristo, Katerina’ya aşık oluyor.

Evlenip, İstanbul’a geliyorlar ve Tarabya’ya yerleşiyorlar.

Bu mekanı buluyorlar.

Katerina, yemekleri hazırlıyor. Hristo, servisleri yapıyor.

Mutlu, mesut bir ömür sürüyorlar.

Ogün Kargın, “Hristo” yu 2012 yılında devralıyor.

Romantik mekanda her ay en az 5 evlilik teklifi yaşanıyor... 

Ogün Bey’den; “Hristo ve Katerina’nın aşkının şimdilerde bu mekanda yapılan evlilik teklifleri ile yaşadığını, ayda en az beş evlilik teklifine şahitlik ettiklerini” öğreniyorum.

Hristo salata... 

Hristo’ya gittiğinizde mezelerinizi seçerken kendilerine özgü, sırrı sosunda saklı olan; ama sosunun tarifini asla vermedikleri Hristo salatasından da mutlaka söyleyin.

Domates, bol soğan, biber ile yaptıkları salata çok lezzetli.

Bir tabağın nasıl bittiğini anlamıyorsunuz, bir tabak daha söylüyorsunuz.

Salatanın sosunun sırrını öğrenemedim; asla paylaşmıyorlar ama, yağını özel olarak Hatay’dan getirttiklerini öğrendim.

Meze severler için tam bir meze cenneti... 

Fava, Barbunya Plaki, Patlıcan Ezme, Közde Biber, Acılı Ezme, Köri Soslu Levrek Marine, Lakerda gibi çeşit çeşit, tam 35 çeşit günlük yapılan mezeler harika görünüyor; ama ben menüye yeni eklenen ara sıcakları tatmak istediğim için mezelerden iddialı oldukları Lakerda’yı tadıyorum.

Lakerda, çok klasik bir lezzet; ama iyisini bulduğunuzda ikinciyi de yemek istiyorsunuz.

Ben de öyle yapıyorum. Tat değişimi olmadan, yıllardır aynı kişiden aldıkları Torik Lakerdası’nı mutlaka tatmalısınız.

Lezzette İstikrar

1938’den beri aynı yerde, aynı isimle hizmet veren Hristo’nun en önemli ilkesi; lezzette istikrar.

Müdavimleri arasında; işadamları, futbolcular; Selda Bağcan, Seda Bakan, Nükhet Duru, Gani Müjde, Elvan Evgin ve Erol Evgin de var.

Üç katlı olan mekan, ilk iki katında alakart, teras katında 45 kişi ve üstü gruplara hizmet veriyor.

Eğer talep ederseniz, istediğiniz katı talep ederek, özel davetlerinizi canlı müzikle bile gerçekleştirebilirsiniz... 

Spesiyalleri arasından Cunda ve Ayvalık mutfağından menüye yeni aldıkları, malzemelerini de oradan getirttikleri Dil Mantı’yı tatmak için sabırsızlanıyorum.

Balık Kavurma, Levrek Lokum ve Deniz Ürünlü Makarna tattığım diğer lezzetler.

Hepsi birbirinden lezzetli; ama favorilerim: Balık Kavurma ve Dil Mantı.

Öğlen yemeklerinizde de tercih edebilirsiniz... Özellikle çalışanlar için... 

Deniz Ürünleri Makarnayı yemek için bir öğlen mutlaka “Hristo” ya gideceğim; çünkü kendimi Dil Mantı ve Balık Kavurma’da frenleyemeyince, Deniz Ürünleri Makarna’ya doyamadım.

Özel domates sosu ile hazırlanan Karides ve Kalamarlı makarna nefis.  

Sos tercihinde domatesi istemezseniz, arzunuza göre de hazırlıyorlar.

Özellikle çalışanlar için belirtmeliyim ki, eğer öyle yemeğinizde dışarı kaçabiliyorsanız, Hristo iş arasında muhteşem bir kaçış mekanı... 

 

Hristo’ya gittiğinizde eritilen tereyağına; sarımsak, kırmızı biber, yeşil biber, mantar, domates, tuz, pul biber ve soya sosu ekleyerek, mevsimine göre Levrek ya da Fener balığı ile yaptıkları Balık Kavurma’yı mutlaka tadın.

 

Ailenizle, dostlarınızla lezzetli yemekler yiyip, sohbet edip, muhteşem Boğaz manzarasına karşı huzurlu bir akşam geçirmek istiyorsanız Hristo tam size göre.

Kişi başı ödeyeceğiniz ortalama hesap ise 130 TL. ile 150 TL. arasında.

Hristo Balık Restaurant

Rez: 0212 262 05 35 
Gsm: 0532 380 18 78

 

FACEBOOK: https://www.facebook.com/TarabyaHristo

İNSTAGRAM: https://www.instagram.com/hristotarabya/
 

Haydar Aliyev Caddesi No:170 Tarabya

www.hristorestaurant.com.tr

OGÜN KARGIN VE OĞLU EFE KARGIN'LA BENDENİZ GURMERELLA 

 

Etiketler: 
Gamze Karaman
Gamze Karaman Bostan
Gurmerella
Tarabya
Hristo
Hristo Balık
Hristo Restoran
Hristo Restaurant
Ogün Kargın
Efe Kargın
meze
balık
yemek
Gurme
içki
rakı
şarap
karaf
dil mantı
balık kavurma
torik
Lakerda
hamsi
hristo salata

Facebook Google plus Instagram Twitter